北沢デザイナーズキッチンスタジオ 夏期休館日のお知らせ

渋谷のショールームでは下記の期間を夏期休業日と致します。

◆2018年 8月11日(土) ～ 2018年8月15日(月) ◆

8月16日(木)より通常通り開館します。

 

ショールームの来館をご検討の際には、日程をご確認の上お越し下さい。

ご不便をお掛けして申し訳ございませんが、何卒ご了承お願い致します。

北沢デザイナーズキッチンスタジオ 冬期休館日のお知らせ

渋谷のショールームでは下記の期間を冬期休業日と致します。

◆2017年 12月27日(水) ～ 2018年1月8日(月) ◆

新年は1月9日(火)より通常通り開館します。

 

ショールームの来館をご検討の際には、日程をご確認の上お越し下さい。

ご不便をお掛けして申し訳ございませんが、何卒ご了承お願い致します。

ステンレス五徳のご紹介

ショールーム３Ｆで展示いているハイカロリーレンジユニットの五徳が新しくなりました。

 

 

今までは黒い鋳物の中華五徳を展示していましたが、この度一新してステンレスの五徳を製作いたしました！

視覚的に美しさ・スタイリッシュさを追求したデザインとなっております。

 

ちょっとしたスペースが欲しい時、お鍋を置いたりするのに使って欲しい平らスペース。

こちらもオールステンレスで製作しております。

 

以前は厨房っぽい重厚感が強かったハイカロリーレンジですが、五徳をステンレスにすることで、家庭用の雰囲気になじみ易くなったのではないでしょうか。

高火力が魅力のハイカロリーレンジ。

お求めの際は火力だけでなく五徳にも着目してみて下さい！

中華五徳とステンレス五徳、お好きな方をお選びいただけます。

 

ハイカロリーレンジについて過去のブログに詳しく紹介しています。

2013年7月22日＜http://kitazawasangyo.blogspot.jp/2013/07/blog-post_22.html＞

 

 

北沢デザイナーズキッチンスタジオ 営業時間変更のお知らせ

2017年7月1日（土）より営業時間が変更となります。

◆変更前　　10：00～18：00（水曜定休日）
◆変更後　　10：00～17：30（定休日なし）
※水曜を定休日としていましたが、水曜日も営業いたします。

ショールームの来館をご検討の際には、お時間をご確認の上お越し下さい。

 

雑誌『リライフプラス』vol.25にキッチンとショールームが掲載されました。

今年春に新たに入荷した「Dada」のシリーズ「Vela」も紹介しております。
ぜひご覧くださいませ。

・｢リライフプラス｣vol.25
・㈱扶桑社発行
・2017年6月14日(水)発売

◆お問い合わせは北沢産業㈱ 建装部 03-5485-5072へご連絡下さい。

雑誌『I'm home』no.88にショールームが掲載されました。

雑誌「I'm home」no.88の「別冊付録 SHOP & SHOWROOM GUIDE 2017-2018」に
ショールームをご紹介いただきました。
ぜひご覧くださいませ。

・｢I'm home｣no.88
・㈱商店建築社発行
・2017年5月16日(火)発売

ゴールデンウィークのショールームの営業について

いつもご覧いただきありがとうございます。
今年もゴールデンウィークは通常通り営業致します。
ご見学希望の方は事前にご予約を頂けるとスムーズにご案内ができます。
是非、お電話でご予約下さいませ。

北沢産業のオリジナルコーヒー豆

年が明け、寒い日が続いております。
まだ来ぬ春が待ち遠しく感じられますね。

渋谷のショールームではシェーラーコーヒータイムで淹れた
温かいコーヒーをご用意しております。

シェーラーコーヒータイムは長年にわたり信頼と実績を重ねてきた
スイスのシェーラー社と北沢産業が共同開発した全自動コーヒーマシン。
飲みたいメニューのボタンを押すだけで豆を挽き、ドリップまでしてくれます。

コーヒー豆はkitazawaブレンドと期間限定のブレンドと2種類お選びいただけます。
kitazawaオリジナルブレンドはブラジルサントスNo.2とガテマラSHBをブレンドした
酸味のあるフルーティーな味わいが特徴です。
期間限定のコーヒー豆はスマトラ島産マンデリン。
苦味が少なく普段コーヒーを飲まないという方でも飲みやすい、まろやかな後味です。

オフィスや店舗向けのコーヒーマシンなので、折角の本格的な製品とコーヒー豆ながら
一般のお客さまに飲んでいただく機会があまりありませんでした。

ぜひショールームにお越しの際は飲んでみて下さいね。


北沢産業 コーヒーマシン販売促進部のHPはこちら　→ ■
北沢産業で扱っているコーヒーマシンの一覧はこちら→ ■

北沢デザイナーズキッチンスタジオ冬期休館日のお知らせ

ゆく秋の感慨も深く肌寒い季節となってまいりました。
渋谷のショールームでは下記の期間を冬期休業日と致します。

2016年 12月28日(水) ～ 2017年1月11日(水) 

新年は1月12日(木)より通常通り開館します。
ショールームの来館をご検討の際には、日程をご確認の上お越し下さい。

ショールーム 冬期休館日のお知らせ

渋谷のショールームでは下記の期間を冬期休業日と致します。

2015年 12月26日(土) ～ 2016年1月6日(水)
新年は1月7日(木)より通常通り開館します。

ショールームの来館をご検討の際には、日程をご確認の上お越し下さい。
ご不便をお掛けして申し訳ございませんが、何卒ご了承お願い致します。

ショールーム リニューアルオープンのお知らせ

渋谷のショールームは、8月15日（土）よりリニューアルオープン致します。
イタリアDada社のキッチンシリーズをはじめ、多彩なキッチンを展示しておりますので、
この機にぜひショールームへお越しくださいませ。

スタッフ一同、心よりお待ちしております。

ショールーム 一部改修工事のお知らせ

渋谷のショールームでは7月31日（金）から8月14日（金）の期間、
2Fの改修工事を予定しております。

工事中も1FのDada、3Fのオーダーキッチンの展示フロアは

通常通り営業しております。

 

 ご不便をお掛けして申し訳ございませんが、何卒ご了承お願い致します。

アグリキッチンで2回目の水耕栽培を始めました

先日ご紹介した水耕栽培キッチン(アグリキッチン)の苗が届きました。

アグリキッチンで野菜を育てる場合、

①苗を購入しアグリキッチンに植える

②種を種子栽培キットで苗になるまで育ててアグリキッチンに植える

③園芸店で育った苗を購入し土を洗い落としてアグリキッチンに植える

この3パターンがあります。

今回は購入した苗をそのまま植える①の方法で育てます。

苗はこのような発泡スチロールの梱包で届きます。↓

内容はバジル・ミツバ・ベンジャゴン・サラダ菜・マイルドリーフの5種類を

各6苗ずつです。

ハイカロリーレンジユニットのお手入れ方法

北沢産業が｢厨房用の火力をご家庭で｣というコンセプトから開発した

ハイカロリーガスレンジユニット。

(以前ブログでも紹介しております→こちら)

実際にハイカロリーを納品したお客様からお手入れ方法を聞かれましたので

ブログでもご紹介しようと思います。

まずショールームに実際に展示しているハイカロリーで料理を…。

一般的なガスコンロの2倍程もある火力でお湯も一瞬で沸きます。

ナポリタンとポーチドエッグを作りました。

大バーナー2つと小バーナー1つ 合計3口ありますので、

実際の食卓にはナポリタンと卵で2口使って、もう一口でスープを作ったりもできそうです。

ナポリタンにはアグリキッチンで収穫したレタスを添えました。

水耕栽培キッチンはできた料理にすぐ彩りを加える事ができとても便利です！

おいしく食事をしたその後…

機器が冷えている事を確認してからお掃除スタートです。

アグリキッチンで水耕栽培した野菜を収穫しました

先日ご紹介したアグリキッチンで栽培した野菜が食べごろになったので

早速収穫しました。

室内(キッチン内)の水耕栽培システムで育ったとは思えない程育っています！

外側の育ちきった葉を摘み取っていきます。(写真は小松菜)

専用のポットの中にスポンジに植えた苗を植付け育てるので、

収穫はスポンジごと野菜を引き抜く方法もありますが、今回は次回も収穫したい為

内側の若い葉は残します。

今回は専用ポットの半分程度を使い野菜を育てましたがそれでもこれだけの量になりました。

とてもおいしそう！

器に盛るとサラダ菜、ルッコラ、リーフレタス、クレソンなど緑豊なサラダになりました。

(トマトは買ってきたものです)

気になる味ですが、スタッフで試食しましたが瑞々しくてとても美味しかったです。

興味を持っていただけましたら渋谷区のショールームで栽培中ですので

ぜひお越し下さい。

水耕栽培を取り入れたキッチン

新年明けましておめでとうございます。

昨年末からショールームの1Fに新しいキッチンを展示しています。

キッチンの上になにやら野菜が…。作業スペース側から見てみます。

シンクや作業台の奥にやはり野菜が！

実はこのキッチンは北沢産業で開発中の水耕栽培システムを内蔵した“アグリキッチン”という製品。

北沢デザイナーズキッチン 夏季休館日のお知らせ

渋谷のショールームでは下記の期間を夏季休業日と致します。

2014年 8月16日(土) ・ 8月17日(日) 

ショールームの来館をご検討の際には、日程をご確認の上お越し下さい。 
ご不便をお掛けして申し訳ございませんが、何卒ご了承お願い致します。

料理がつなぐ縁

H建築設計事務所のH先生主催の、料理パーティが

北沢デザイナーズキッチンスタジオで開催されました。

オーダーキッチンで料理をするわくわく感
料理を通して広がる人との繋がり、　楽しい会話、　笑顔・・・

そんな機会も、皆様に提供できる会社でありたい
６０年の間、外食産業を支えてきた北沢産業の、想いです。

業務用厨房機器を家庭用にアレンジした

北沢産業オリジナル、『ハイカロリーガスコンロ』を使っての本格料理。

ガスコンベクションオーブンを使っての『鯛の塩釜焼き』を。

広々としたこだわりのキッチンで、みんなで作った料理を真ん中に、笑顔で囲む食卓。

「食」の大切さを、改めて感じました。

お越しいただいた皆様、

私たちのキッチンを使ってのパーティを企画してくださったH先生

ありがとうございました。

「魅せる」キッチン

北沢産業デザイナーズ・キッチンスタジオに展示してある

人気の「黒キッチン」を、ご紹介いたします。

＜仕様＞

2700mm * 700mm+400mm * 870mm （横幅*奥行*高さ）

天板：SUS304　t2.0  バイブレーション仕上げ

キャビネット：塗装　鏡面仕上げ

＜キャビネット収納＞

（奥から）

・引き出し式収納（内引き出し付）510mm

・〃

・海外製食器洗浄機　450mm

・引き出し式収納（内引き出し付）510mm

・〃

＜シンク＞

700mm* 400mm* 180mm

＜作業スペース＞

1300mm

私たちのショールームの２階に上がって頂きますと、すぐに目に入るのが、こちらの黒キッチンです。ショールームに来てくださった方々が、口を揃えて褒めてくださいます。

ステンレスの重厚感を感じさせてくれる、バイブレーション仕上げの天板、キャビネット部分は塗装。鏡面仕上げで、より一層高級感を感じさせます。

オーダーキッチンならではの、こちらの黒キッチン。カウンターとしての機能も備わっております。

カウンターでお酒を飲みながら、料理をしてホームパーティなんて、いかがでしょうか？

「魅せるキッチン」

思わず人に見せたくなってしまうキッチン。家に人を呼びたくなるキッチン。

北沢産業は、「オールステンレス」キッチンだけでなく、このようなキッチンも製作しております。

収納も、使い勝手に合わせた機能を組み込んでいただけます。

「シンク下には雑貨を・・・」「コンロ下には大鍋とカトラリーを・・・」

ご希望の収納機能を、ご希望の位置に組み込んでください。

もちろん、１ミリ単位でサイズの変更が可能です。

『世界でたった１つしかない、自分だけのキッチン』を。

ハイカロリーガスレンジユニット

※文中に記載のあるハイカロリーガスレンジユニットと

レンジフードは現在モデルチェンジしております。

新モデルにつきましてはお気軽にお問合せくださいませ。

 

 

今回は厨房用ガスコンロをご家庭向けにアレンジした

北沢産業のオリジナル製品 ハイカロリーガスレンジユニットを
ご紹介します。

わたくしども北沢産業は業務用厨房機器を扱う販売会社として
60年の歴史があります。
長年お客さまと接してきた中でも多かった、
｢業務用コンロ並の火力で家で料理をしたい」という声にお応えして
ハイカロリーレンジユニットが誕生しました。
　

このコンロの特徴はなんといっても火力の強さです。
一般的なガスコンロと比較してみました。

< 北沢産業のハイカロリーレンジ >
大バーナー　　：9,000kcal/h
小バーナー　　：4,000kcal/h

< 一般家庭用のガスコンロ >
強火力バーナー：4,510kcal/h
標準バーナー　 ：2,550kcal/h

このように通常の家庭用ガスコンロとは倍程の火力差があります。
飲食店並みの強い火力によりご家庭でも専門店で食べる中華の味を再現することができます。
シャッキリとした野菜炒めやパラッとした本格チャーハンなど、
火力にこだわりがある方にぜひお勧めしたいガスコンロです。

こちらのコンロはゴトクが平たいフラットな構造になっているので、
鍋ずらしなどもスムーズに操作できます。
また、ゴトクが簡単に外せるためお手入れも簡単です。

無駄な機能もなく誰にでも使いやすい作りになっています。

コンロの下には、オーブンが内蔵されています。

オーブンの火力は6000kcal/h。
一般的なオーブンとはパワーが違うので、
庫内の温度を設定温度まで一気に加熱できます。
ファンによって熱を循環させるコンベクションタイプのため、庫内の温度に温度差がなく均一に暖められます。
温度設定は50℃～300℃、
タイマーの設定時間は1秒から99分まで設定可能です。

これほどまでの強力な火力なら安全面は大丈夫なのか？と
心配される方もいらっしゃると思います。
日本ガス機器検査協会でＡタイプ設置基準を取得しておりますので
使用方法を守って頂ければご家庭でも安心してご使用頂けます。
(お客さまに安心してご使用頂くため、設置場所や使用・清掃方法は
打合せや納品の際に担当者からしっかりご説明致します。)

両サイドは引出し式の収納スペースになっています。

また特注のレンジフードが必要となりますので、
ハイカロリーレンジをご購入の際はこちらも担当者にご相談下さい。

今回ご紹介したハイカロリーレンジユニットは

渋谷のショールームの３階にて展示中です。

北沢産業が得意とするオールステンレスの美しさも
この製品の大きな魅力のひとつですので、
ぜひショールームで実物を見て頂けたらと思います。

展示品のハイカロリーレンジを実際に点火して頂く事も可能ですので、
家庭用のガスコンロとの火力の違いも体感していただけます。

事前にご連絡を頂ければコンロの点火以外にも、
野菜炒めなどのお料理を試してみることもできます。

興味を持っていただけましたらお気軽にご連絡ください。
家庭用キッチンの専門社員が丁寧にご対応させて頂きます。



ハイカロリーレンジユニット(型式：ＫＲＵ-１４００Ｇ)

　寸法　外形：間口140cm×奥行68cm×高さ86cm
　　　　　オーブン：間口50cm×奥行30cm×高さ32cm
　　　　　ゴトク：(中)24×300cm / (大)33×40cm
　本体重量　180kg

　※ ハイカロリーレンジユニットの中からガスコンロの部分のみを
　　  販売する事も可能です。(ガスコンロのみの価格 ￥475,000-)
　 　 その場合は専用の台などの設置が必要となりますので
　 　 ご要望など伺い、別途お見積もりさせて頂きます。